第59章 狗鼻子关大爷
别看这个时代不是很发达，可是各种吃一点却不比后世匮乏。
而且没有科技与狠活。
大街上各种叫卖声交织，和歌剧院的交响曲有的一拼。
“哎卖艾窝窝诶，糯米诶夹芝麻诶～”
“驴打滚诶，好吃又不腻～”
“蜜哎麻哎花儿哎，甜蜜可口喂……”
摊主们一边现做，一边卖力叫卖着，吃一出锅，那真是香飘四溢。
这个年代的吃，都是实打实的真材实料，而且味正，放心大胆的吃，不用害怕什么添加剂。
蔡全无走向一家摊铺，这里卖的是艾窝窝，其实就是糯米团子，它是用糯米浸泡撵粉，然后拿出一团捏成窝窝头的形状，再包上桃仁，芝麻仁，瓜子仁，白糖等辅料。
“哎吆，这位爷，您来几个？”
摊主见蔡全无提着鸟笼，也就迎合他的形象，立马叫了起来。
在这四九城，能玩鸟的，都是有点家底，一声爷，是对他们的尊称。
虽然蔡全无玩鸟还是雏儿，但是家底还是很丰厚的。
不过，昨晚被徐慧真磨了一千块去。
“给我两。”
“两分钱一个，两个您给四分钱。”
蔡全无付了钱，拿起艾窝窝就放嘴里。
香甜糯口，味道还是还不错的，就是稍微有点粘牙。
粘牙了怎么办？
于是蔡全无他又找了个摊，花两分钱要了一碗豆腐脑。
这豆腐脑的料也最齐全，有蒜末、韭菜花、辣椒油、香菜末等等，想吃什么自己一声，老板会给你加。
当然了自己动手也行，就是你添加的时候，老板会直勾勾的看着，怕你加多，他岂不是亏了。
就这两样吃下去，蔡全无就感觉很完美了。
吃饱喝足，蔡全无还不忘给徐慧真打包点吃带回去。
蔡全无回酒馆的时候，没有原路返回，而是走了另外一个胡同。
在大栅栏这么长时间了，蔡全无连这里的胡同还没有走全呢，也就走了闲逛的心思。
进了一个胡同，没走多远，蔡全无就看见一群人围在一个墙根处，也不知道干什么的。
等蔡全无走近了一看，原来他们正在下象棋。
两个人下，一群人在看。
蔡全无刚走到附近，就听有一个站着围观的人指着棋盘：“这……马往这跳啊……”
“二人下棋，多嘴是驴！”下棋的一个五十岁模样的大爷骂道。
“关大爷，没您这么骂饶，我可是好心给您支招呢。”被骂的人显然很不高兴。
“观棋不语真君子，落子无悔大丈夫！”这位关大爷慷慨激昂的道。
“行，那您慢慢玩吧，我不看了，还不成吗？”那人被气的转身就走。
“站住！”下棋的关大爷突然大声喝道。
蔡全无正好来到这里，刚经过棋局前，被关大爷这么一嗓子，给吓了一大跳，还以为金爷的团伙找他报仇来了。
“关大爷，您下棋不让话，又不让支招，您这规矩太大了，难道还不让回家喽？您这也太不讲道理了吧？”离开的人转身道。
“我的不是你，是他！”关大爷将手里的棋子一扔，用手一指蔡全无。
“我？”蔡全无看了看这位大爷，有些疑惑。
“对，就是你！”关大爷站起身来。
“你兜里揣的是什么？”关大爷眼睛盯在蔡全无的衣袋上。
“关大爷，您这棋还下不下了？”对局的中年人问道。
“不下了，这局算和棋，爷有更重要的事要办。”
着，走到蔡全无身边，他吸了吸鼻子，压低了声音道：“友，能不能借一步话？”
没等蔡全无话，这关大爷就把蔡全无往胡同旁边拉走了两步。
这旁边是一个院子大门，就见这关大爷推开这道门，做了一个请的手势。
蔡全无抬头一看，朝里看了看，不像是群居的大杂院。
进了门，关大爷把蔡全无让进堂屋，请他上座，蔡全无也不明白这关大爷想要干什么，忙谦让起来。
“友，我能不能问一下，你这兜里的酒……”
关大爷指了指蔡全无外衣口袋里的酒葫芦，犹豫了一下才又道。
“我自诩闻香识酒，只要我能闻到一丝酒味，就立马能知道是什么酒。
可是……你衣兜里的酒，我却闻不出来。能不能请赐教，这酒是什么酒？也让关某涨涨见识？”
蔡全无衣服口袋的酒葫芦，是刚才喝豆腐脑的时候，蔡全无从空间拿出来喝了两口，之后他就没有放进空间里。
葫芦不大，也就能装半斤酒，蔡全无没有想到，这位大爷是个资深老酒鬼，竟然一鼻子就能闻出酒味了。
“这位关大爷，您可真是酒中高人啊，我这葫芦口还封着呢，您竟然隔着衣服，就能闻到酒味来，真是佩服，佩服！”
着，蔡全无将衣兜里的酒葫芦掏了出来，眼睛同时在关大爷家里打量了一遍。
看来这关大爷也是个收藏爱好者，看着清朝的家具，柜子上的香炉，哪一件不是好玩意。
蔡全无在心里盘算的时候，关大爷此时的眼睛都已经亮了。
他伸手心翼翼的拿过酒葫芦，用手在葫芦口处，往自己的鼻子底下扇风。
只见这关大爷闭上双眼，仔细的闻着味，过了片刻他才睁开眼睛，而且目光里充满了惊喜。
“啧啧，这酒像茅苔……可是又跟茅苔酒不一样……更醇更香，这……应该是酱香型酒，就是……”
关大爷的眉头皱了起来，同时摇了摇头，表示自己不知道是什么酒。
“嘿！关大爷，您真是神人啊，我这可是古法酿制的酱香酒，它可是茅苔酒老祖宗，我给它起名疆酒馆’。”蔡全无朗声道。
“哦？难怪我闻着像茅苔呢，难道这种古法酿制的手艺还没失传吗？没失传就好啊！”关大爷当胸报拳，一脸高兴。
“关大爷，您要是喜欢，我这葫酒就送您了，要是您觉得不错，可以来大前门酒馆，这酒那里有得卖的。”
“你没骗我？我可是记得那酒馆可是专门卖掺水酒的。”
关大爷根本就不相信蔡全无的话，要知道酒馆他也不是没去过，只是喝一次酒后，就再也没去第二回。
不是因为自己没有钱喝酒，而是那酒缺德。
听关大爷这么，蔡全无的脸都感觉替贺老爷子臊的慌。
真是好事不出门，坏事传千里啊！
“咳咳……关大爷，您可能不知道，这酒馆可是今非昔比了。
如果酒馆已经公私合营，是正规单位，哪还能卖掺水的酒呢。”
蔡全无没办法，只能把政府搬出来，证明自己此言非虚。
“那还差不多，我还以为那贺老头什么时候良心发现呢，原来是政府接手了啊。
不过，我这人有个习惯，就是无功不受禄，平白无故喝你的酒，这心里啊…不踏实。”关大爷虽然想喝蔡全无的酒，但还是坚持了自己的原则。
“您要是觉得不合适，要不把您这炉子卖我吧，这酒就当是定金了。”
“去你的吧，你子存心不良，是找抽了吧？”一听蔡全无打他宝贝的主意，关大爷立马就不干了。
这关大爷一生就两大爱好：一是收藏古董，二是好喝酒。
酒是他的命，可别人要打他古董的主意，他可以连命都不要！
“关大爷，您要是不愿意也就罢了，没必要骂人啊！”
蔡全无这算是知道了，刚才看棋的人为什么会走了，就这脾气，谁受得了啊。
关大爷一听急了，“骂你还是轻的，张口就买这玩意买那玩意，你买它，你懂吗你？”
蔡全无没有直接回答关大爷的话，而是对柜子上的炉子仔细端详起来。
此炉并非青铜器，而是瓷器炉。
其口有方棱，口内沿为嵌入式，束颈、圆硕腹，三蹲式兽足。
两副耳长而高耸，俗称朝冠式耳，全器在白瓷釉面上，以粉彩绘各种纹饰，口沿上为黄地缠枝花卉，口边有卍字相连，颈部为缠枝花卉，肩部为点纹、如意云头纹，腹部为缠枝莲托佛教八宝，三足为缠枝花卉。
不仅如此，耳及足边，还装饰有回纹，两耳的外侧绘有缠枝花卉及蝙蝠纹。
炉身有八宝依照顺时针方向排列，分别为：轮、鱼、盖、瓶、花、盘长、螺及伞。
在这八宝周围，有满器的花朵及缠枝花叶装饰。
此器纹饰布局优美，工整对称，绘画技法精美，胎厚重，为白瓷胎，器内施白瓷釉。
关键蔡全无还看到炉口边以青花从右到左书写着“大清乾隆年制”六字篆书款。
“关大爷，我也跟一老人学过鉴定古玩，不过子力薄才疏，学了个皮毛而已。
不过，虽然不敢是半个行家吧，但您这件东西，如果我没看错的话，应该疆乾隆JdZ官窑粉彩莲八宝纹炉’吧？”
蔡全无这么，是想让自己会鉴定古玩有个出处。
“嚯！没想到啊，今儿爷算是走了眼了。你年纪，竟然博古通今，让爷刮目相看啊！”
关大爷十分惊讶，要知道，能够懂这些的人，起码都在四五十岁以上，像蔡全无二十模样的伙子，不仅懂还在行的，这前门楼子底下，还真找不出来第二个。
“您可别夸我了，再夸我可就露怯了。
就冲您家里这么些老玩意，这葫酒我怎么着也得送您喝了，也当是我结识高人了。”
着，蔡全无将那壶酒推到了关大爷面前。
“哈……既然友愿意交我这个朋友，那我可就不客气了。”
朋友送酒嘛，那自然是可以收的。
关大爷把酒葫芦往怀里一搂，然后继续问道：“对了，还没问你叫什么名字？家里也是住这个胡同的？”
关大爷他们家这个胡同，里面的人他基本上都认识，可是没见过蔡全无，故而有此一问。
“我叫蔡全无，是南锣鼓巷的。当您面不敢瞎，教我鉴定古玩的，就是您的酒馆贺老头。”
“咳咳……真是碰上冤家了！”
关大爷差点没把肺咳出来，看来背后还真不能别人闲话。
这不，关大爷就十分尴尬了。
“您也别在意，虽然贺老爷子教我认古玩，可是我没有拜师，至于他身前也确实做的不对，不应该在酒里掺水，挣这昧良心的钱，这钱挣得也落不了好，这不年前去世了。”
“哦？……唉～”
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大街上各种叫卖声交织，和歌剧院的交响曲有的一拼。
“哎卖艾窝窝诶，糯米诶夹芝麻诶～”
“驴打滚诶，好吃又不腻～”
“蜜哎麻哎花儿哎，甜蜜可口喂……”
摊主们一边现做，一边卖力叫卖着，吃一出锅，那真是香飘四溢。
这个年代的吃，都是实打实的真材实料，而且味正，放心大胆的吃，不用害怕什么添加剂。
蔡全无走向一家摊铺，这里卖的是艾窝窝，其实就是糯米团子，它是用糯米浸泡撵粉，然后拿出一团捏成窝窝头的形状，再包上桃仁，芝麻仁，瓜子仁，白糖等辅料。
“哎吆，这位爷，您来几个？”
摊主见蔡全无提着鸟笼，也就迎合他的形象，立马叫了起来。
在这四九城，能玩鸟的，都是有点家底，一声爷，是对他们的尊称。
虽然蔡全无玩鸟还是雏儿，但是家底还是很丰厚的。
不过，昨晚被徐慧真磨了一千块去。
“给我两。”
“两分钱一个，两个您给四分钱。”
蔡全无付了钱，拿起艾窝窝就放嘴里。
香甜糯口，味道还是还不错的，就是稍微有点粘牙。
粘牙了怎么办？
于是蔡全无他又找了个摊，花两分钱要了一碗豆腐脑。
这豆腐脑的料也最齐全，有蒜末、韭菜花、辣椒油、香菜末等等，想吃什么自己一声，老板会给你加。
当然了自己动手也行，就是你添加的时候，老板会直勾勾的看着，怕你加多，他岂不是亏了。
就这两样吃下去，蔡全无就感觉很完美了。
吃饱喝足，蔡全无还不忘给徐慧真打包点吃带回去。
蔡全无回酒馆的时候，没有原路返回，而是走了另外一个胡同。
在大栅栏这么长时间了，蔡全无连这里的胡同还没有走全呢，也就走了闲逛的心思。
进了一个胡同，没走多远，蔡全无就看见一群人围在一个墙根处，也不知道干什么的。
等蔡全无走近了一看，原来他们正在下象棋。
两个人下，一群人在看。
蔡全无刚走到附近，就听有一个站着围观的人指着棋盘：“这……马往这跳啊……”
“二人下棋，多嘴是驴！”下棋的一个五十岁模样的大爷骂道。
“关大爷，没您这么骂饶，我可是好心给您支招呢。”被骂的人显然很不高兴。
“观棋不语真君子，落子无悔大丈夫！”这位关大爷慷慨激昂的道。
“行，那您慢慢玩吧，我不看了，还不成吗？”那人被气的转身就走。
“站住！”下棋的关大爷突然大声喝道。
蔡全无正好来到这里，刚经过棋局前，被关大爷这么一嗓子，给吓了一大跳，还以为金爷的团伙找他报仇来了。
“关大爷，您下棋不让话，又不让支招，您这规矩太大了，难道还不让回家喽？您这也太不讲道理了吧？”离开的人转身道。
“我的不是你，是他！”关大爷将手里的棋子一扔，用手一指蔡全无。
“我？”蔡全无看了看这位大爷，有些疑惑。
“对，就是你！”关大爷站起身来。
“你兜里揣的是什么？”关大爷眼睛盯在蔡全无的衣袋上。
“关大爷，您这棋还下不下了？”对局的中年人问道。
“不下了，这局算和棋，爷有更重要的事要办。”
着，走到蔡全无身边，他吸了吸鼻子，压低了声音道：“友，能不能借一步话？”
没等蔡全无话，这关大爷就把蔡全无往胡同旁边拉走了两步。
这旁边是一个院子大门，就见这关大爷推开这道门，做了一个请的手势。
蔡全无抬头一看，朝里看了看，不像是群居的大杂院。
进了门，关大爷把蔡全无让进堂屋，请他上座，蔡全无也不明白这关大爷想要干什么，忙谦让起来。
“友，我能不能问一下，你这兜里的酒……”
关大爷指了指蔡全无外衣口袋里的酒葫芦，犹豫了一下才又道。
“我自诩闻香识酒，只要我能闻到一丝酒味，就立马能知道是什么酒。
可是……你衣兜里的酒，我却闻不出来。能不能请赐教，这酒是什么酒？也让关某涨涨见识？”
蔡全无衣服口袋的酒葫芦，是刚才喝豆腐脑的时候，蔡全无从空间拿出来喝了两口，之后他就没有放进空间里。
葫芦不大，也就能装半斤酒，蔡全无没有想到，这位大爷是个资深老酒鬼，竟然一鼻子就能闻出酒味了。
“这位关大爷，您可真是酒中高人啊，我这葫芦口还封着呢，您竟然隔着衣服，就能闻到酒味来，真是佩服，佩服！”
着，蔡全无将衣兜里的酒葫芦掏了出来，眼睛同时在关大爷家里打量了一遍。
看来这关大爷也是个收藏爱好者，看着清朝的家具，柜子上的香炉，哪一件不是好玩意。
蔡全无在心里盘算的时候，关大爷此时的眼睛都已经亮了。
他伸手心翼翼的拿过酒葫芦，用手在葫芦口处，往自己的鼻子底下扇风。
只见这关大爷闭上双眼，仔细的闻着味，过了片刻他才睁开眼睛，而且目光里充满了惊喜。
“啧啧，这酒像茅苔……可是又跟茅苔酒不一样……更醇更香，这……应该是酱香型酒，就是……”
关大爷的眉头皱了起来，同时摇了摇头，表示自己不知道是什么酒。
“嘿！关大爷，您真是神人啊，我这可是古法酿制的酱香酒，它可是茅苔酒老祖宗，我给它起名疆酒馆’。”蔡全无朗声道。
“哦？难怪我闻着像茅苔呢，难道这种古法酿制的手艺还没失传吗？没失传就好啊！”关大爷当胸报拳，一脸高兴。
“关大爷，您要是喜欢，我这葫酒就送您了，要是您觉得不错，可以来大前门酒馆，这酒那里有得卖的。”
“你没骗我？我可是记得那酒馆可是专门卖掺水酒的。”
关大爷根本就不相信蔡全无的话，要知道酒馆他也不是没去过，只是喝一次酒后，就再也没去第二回。
不是因为自己没有钱喝酒，而是那酒缺德。
听关大爷这么，蔡全无的脸都感觉替贺老爷子臊的慌。
真是好事不出门，坏事传千里啊！
“咳咳……关大爷，您可能不知道，这酒馆可是今非昔比了。
如果酒馆已经公私合营，是正规单位，哪还能卖掺水的酒呢。”
蔡全无没办法，只能把政府搬出来，证明自己此言非虚。
“那还差不多，我还以为那贺老头什么时候良心发现呢，原来是政府接手了啊。
不过，我这人有个习惯，就是无功不受禄，平白无故喝你的酒，这心里啊…不踏实。”关大爷虽然想喝蔡全无的酒，但还是坚持了自己的原则。
“您要是觉得不合适，要不把您这炉子卖我吧，这酒就当是定金了。”
“去你的吧，你子存心不良，是找抽了吧？”一听蔡全无打他宝贝的主意，关大爷立马就不干了。
这关大爷一生就两大爱好：一是收藏古董，二是好喝酒。
酒是他的命，可别人要打他古董的主意，他可以连命都不要！
“关大爷，您要是不愿意也就罢了，没必要骂人啊！”
蔡全无这算是知道了，刚才看棋的人为什么会走了，就这脾气，谁受得了啊。
关大爷一听急了，“骂你还是轻的，张口就买这玩意买那玩意，你买它，你懂吗你？”
蔡全无没有直接回答关大爷的话，而是对柜子上的炉子仔细端详起来。
此炉并非青铜器，而是瓷器炉。
其口有方棱，口内沿为嵌入式，束颈、圆硕腹，三蹲式兽足。
两副耳长而高耸，俗称朝冠式耳，全器在白瓷釉面上，以粉彩绘各种纹饰，口沿上为黄地缠枝花卉，口边有卍字相连，颈部为缠枝花卉，肩部为点纹、如意云头纹，腹部为缠枝莲托佛教八宝，三足为缠枝花卉。
不仅如此，耳及足边，还装饰有回纹，两耳的外侧绘有缠枝花卉及蝙蝠纹。
炉身有八宝依照顺时针方向排列，分别为：轮、鱼、盖、瓶、花、盘长、螺及伞。
在这八宝周围，有满器的花朵及缠枝花叶装饰。
此器纹饰布局优美，工整对称，绘画技法精美，胎厚重，为白瓷胎，器内施白瓷釉。
关键蔡全无还看到炉口边以青花从右到左书写着“大清乾隆年制”六字篆书款。
“关大爷，我也跟一老人学过鉴定古玩，不过子力薄才疏，学了个皮毛而已。
不过，虽然不敢是半个行家吧，但您这件东西，如果我没看错的话，应该疆乾隆JdZ官窑粉彩莲八宝纹炉’吧？”
蔡全无这么，是想让自己会鉴定古玩有个出处。
“嚯！没想到啊，今儿爷算是走了眼了。你年纪，竟然博古通今，让爷刮目相看啊！”
关大爷十分惊讶，要知道，能够懂这些的人，起码都在四五十岁以上，像蔡全无二十模样的伙子，不仅懂还在行的，这前门楼子底下，还真找不出来第二个。
“您可别夸我了，再夸我可就露怯了。
就冲您家里这么些老玩意，这葫酒我怎么着也得送您喝了，也当是我结识高人了。”
着，蔡全无将那壶酒推到了关大爷面前。
“哈……既然友愿意交我这个朋友，那我可就不客气了。”
朋友送酒嘛，那自然是可以收的。
关大爷把酒葫芦往怀里一搂，然后继续问道：“对了，还没问你叫什么名字？家里也是住这个胡同的？”
关大爷他们家这个胡同，里面的人他基本上都认识，可是没见过蔡全无，故而有此一问。
“我叫蔡全无，是南锣鼓巷的。当您面不敢瞎，教我鉴定古玩的，就是您的酒馆贺老头。”
“咳咳……真是碰上冤家了！”
关大爷差点没把肺咳出来，看来背后还真不能别人闲话。
这不，关大爷就十分尴尬了。
“您也别在意，虽然贺老爷子教我认古玩，可是我没有拜师，至于他身前也确实做的不对，不应该在酒里掺水，挣这昧良心的钱，这钱挣得也落不了好，这不年前去世了。”
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