第1557章 酒楼新菜式
陈仁泽微微一笑，“我们还是赶紧出发吧，早去早回。”
其实玉家是有马车的，不过之前和陈义文了他们要走路去，所以大家都决定走路去。
玉瑶给鸡枞外面裹了一层灵气，保证在到酒楼之前不会磕着碰着或者焉了。
因为陈义文短腿，大家都照顾着他便一路闲谈着好镇上走去，速度便慢了许多。
玉瑶一直牵着陈义文的手，看着他脸色微微泛红，知道他开始出汗了，想来应该是累了，不过这孩子愣是一声都没休息，跟着他们一路走到了镇上酒楼。
“这要怎么做？”
李鹤林看着一个个白嫩的鸡枞问道。
“山珍鸡枞汤酸辣鸡枞蒸鸡枞鸡枞煲鸡汤素炒鸡枞鸡枞炖火腿鸡枞炒鸡蛋肉汤浸鸡今就先这些吧，我先做一遍。”
玉瑶先做着准备工作，处理鸡枞，改成各种菜式需要的样子。
鸡都是处理好的，她便拿着直接用了，最先做的就是费时的鸡汤，先将他们放进砂锅中煲上，然后才开始处理起了其他需要用到的配菜。
李鹤林叫了一部分厨师过来学习，另一部分则接着做酒楼里客茹的菜。
行云流水的操作，精致的刀工，不亚于专业厨子的动作，每一样都处理得几乎完美。
“姐姐好厉害！”
陈义文在自家爹爹怀里看着玉瑶在案板前忙活，那叫一个崇拜。
“爹爹哥哥做饭是不是跟姐姐学的？”
他以前也看过哥哥做饭，和姐姐的样子差不多。
陈仁泽点头，“是啊，你几个哥哥的厨艺都是跟姐姐学的。”
“那我也要跟姐姐学！”
“你丫，还没灶台高了，还是等你再长高一点再跟姐姐学吧。”
陈义文对于身高的限制着实是有点不知道该怎么办了，他已经很努力的吃饭了，可是还是长得这么慢，好忧伤啊！
所欲配菜准备齐全，砂锅中的鸡汤也沸腾了起来，玉瑶便先撇了鸡汤中的浮末和油脂，这样鸡汤看起来就不会有很多油，喝起来也不会觉得油腻。
锅中热油，让如料朝香，然后再将鸡枞放进去爆炒，加盐入味，一道素炒鸡枞就做好了。
其实做法很简单，关键是火候，多一分鸡枞便老了不好吃，少一分鸡枞便还有生的味道，也不好吃。
洗锅热油，一道道的菜便在玉瑶手中出锅了，色香味俱全！
“现在可以端出去让客人们尝尝了，看看新菜可还校”
玉瑶将所有菜炒完便顺手将案板和锅洗了，这是她的习惯，在哪里都一样，为的就是不给旁人添麻烦。
陈仁泽立马将伙计叫了进来，让后让他们将一道道鸡枞做的菜端了出去。
此时大堂中间已经空出了一块地方，几张桌子并在了一起，伙计便将新菜式放到了那几张桌子上面。
掌柜的站出来道：“这是酒楼新推出的菜式，今正式做出来让大家品尝，还希望大家能多提提意见，我们好做改进。”
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其实玉家是有马车的，不过之前和陈义文了他们要走路去，所以大家都决定走路去。
玉瑶给鸡枞外面裹了一层灵气，保证在到酒楼之前不会磕着碰着或者焉了。
因为陈义文短腿，大家都照顾着他便一路闲谈着好镇上走去，速度便慢了许多。
玉瑶一直牵着陈义文的手，看着他脸色微微泛红，知道他开始出汗了，想来应该是累了，不过这孩子愣是一声都没休息，跟着他们一路走到了镇上酒楼。
“这要怎么做？”
李鹤林看着一个个白嫩的鸡枞问道。
“山珍鸡枞汤酸辣鸡枞蒸鸡枞鸡枞煲鸡汤素炒鸡枞鸡枞炖火腿鸡枞炒鸡蛋肉汤浸鸡今就先这些吧，我先做一遍。”
玉瑶先做着准备工作，处理鸡枞，改成各种菜式需要的样子。
鸡都是处理好的，她便拿着直接用了，最先做的就是费时的鸡汤，先将他们放进砂锅中煲上，然后才开始处理起了其他需要用到的配菜。
李鹤林叫了一部分厨师过来学习，另一部分则接着做酒楼里客茹的菜。
行云流水的操作，精致的刀工，不亚于专业厨子的动作，每一样都处理得几乎完美。
“姐姐好厉害！”
陈义文在自家爹爹怀里看着玉瑶在案板前忙活，那叫一个崇拜。
“爹爹哥哥做饭是不是跟姐姐学的？”
他以前也看过哥哥做饭，和姐姐的样子差不多。
陈仁泽点头，“是啊，你几个哥哥的厨艺都是跟姐姐学的。”
“那我也要跟姐姐学！”
“你丫，还没灶台高了，还是等你再长高一点再跟姐姐学吧。”
陈义文对于身高的限制着实是有点不知道该怎么办了，他已经很努力的吃饭了，可是还是长得这么慢，好忧伤啊！
所欲配菜准备齐全，砂锅中的鸡汤也沸腾了起来，玉瑶便先撇了鸡汤中的浮末和油脂，这样鸡汤看起来就不会有很多油，喝起来也不会觉得油腻。
锅中热油，让如料朝香，然后再将鸡枞放进去爆炒，加盐入味，一道素炒鸡枞就做好了。
其实做法很简单，关键是火候，多一分鸡枞便老了不好吃，少一分鸡枞便还有生的味道，也不好吃。
洗锅热油，一道道的菜便在玉瑶手中出锅了，色香味俱全！
“现在可以端出去让客人们尝尝了，看看新菜可还校”
玉瑶将所有菜炒完便顺手将案板和锅洗了，这是她的习惯，在哪里都一样，为的就是不给旁人添麻烦。
陈仁泽立马将伙计叫了进来，让后让他们将一道道鸡枞做的菜端了出去。
此时大堂中间已经空出了一块地方，几张桌子并在了一起，伙计便将新菜式放到了那几张桌子上面。
掌柜的站出来道：“这是酒楼新推出的菜式，今正式做出来让大家品尝，还希望大家能多提提意见，我们好做改进。”
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